REORGANIZAR a Casa e a Vida

Ontem o filhote pediu-me uma  canjinha, e para o satisfazer meti mãos à obra, aqui fica a minha receita  que é das coisas mais simples de fazer,  vamos lá a ver como fica hoje. :) Imagem     INGREDIENTES 1/2 Frango do campo 1 cebola 2 dentes de alho 100g massinhas ou arroz 1/2 ramo de hortelã     PREPARAÇÃO Cozer o frango em água abundante, com a cebola, alhos e temperada com sal. Quando o frango estiver cozido, tira-se da água e desfia-se.  De seguida eliminar as gorduras residuais e triturar a cebola e os alhos  com a varinha mágica. Levar ao lume, novamente, com a massa ou arroz e a carne desfiada, rectificar os temperos. No momento de servir colocar umas gotas de limão e folhas de hortelã para aromatizar a canja. Bom apetite!                   Romy

Hoje é dia de fazer uma refeição rápida, económica e saborosa  (e em especial ao gosto de todos), e pensei no "Bacalhau à Gomes de Sá" , mas... há sempre um mas, e desta vez é a falta de legumes verdes, porque tento sempre acompanhar com saladas ou legumes cozidos, mas hoje pensei fazer assim: Aqui Ingredientes: - bacalhau demolhado (desfiado) - 4 batatas - brocolis   - 2 cebolas - alhos - azeitonas pretas - azeite - 2 ovos  - salsa - sal Preparação: 1º - Cozer as batatas, com a pele, os ovos e os brócolis 2º - Fazer um refogado com azeite, cebola em meia-lua e alho, depois juntar o bacalhau e deixar refogar. 3º - Num tabuleiro colocar uma camada de batata (cortada em rodelas) a seguir os brocolis e por cima a cebola com o bacalhau, para finalizar colocar os ovos às rodelas, as azeitonas, a salsa picada e um pouco mais de azeite. 4º - Levar ao forno, bem quente.                        Bom apetite!                

  ...  é o que vou fazer para o jantar... assim,  enquanto está no forno  vou continuando com as tarefas de cá de casa :)                                                                             INGREDIENTES - 1 frango do campo inteiro (+/- 2kg) - 6 batatas - cebola - alho  - colorau  - pimenta   - sal - Azeite  - vinho branco  - Limão                                                                                                                                                           PREPARAÇÃO Num tabuleiro de ir ao forno colocar um pouco de azeite, cebola as rodelas e o alho picado, um pouco de vinho branco,  sumo de limão, o colorau, pimenta e sal, de seguida colocar o frango inteiro e deitar-lhe por dentro e por fora a marinada, deixar a tomar gosto cerca de meia hora no minimo.  De seguida colocar as batatas lavadas e cortadas em 4, em forma de gomos, envolve-las na marinada e levar ao forno a assar em lume brando. Acompanhar com salada de tomate, alfa

Pequenas coisas que é sempre bom lembrar,  para quando se precisar estarem à mão,  e assim não termos dúvidas  de última hora. Encontrei aqui! e como para mim é uma ideia muito interessante, resolvi partilhar! Romy