Este foi o nosso almoço de hoje, fácil, rápido e saboroso! ...e ainda sobrou para outra refeição. :) Ingredientes: 800g de lombo de tamboril cortado em postas 1 cebola média picada 3 colheres de polpa de tomate 1/2 pimento verde picado 1/2 pimento vermelho picado 2 dentes de alho picados 2 folhas de louro 2dl de azeite Meio copo de vinho branco 1/2 pacote de miolo de camarão 200g de arroz 1l de água 1 molhinho de coentros picados Sal q.b. Preparação: 1. Num tacho largo, leve ao lume o azeite, a cebola picada, os alhos e os pimentos picados e as folhas de louro. Mexa e deixe refogar durante 5 minutos. 2. Junte o tomate e deixe refogar, de seguida junte o tamboril, tempere com sal e regue com o vinho branco. Deixar ferver durante 5 minutos 3. Vire o tamboril, junte a água e quando começar a ferver junte o arroz e o camarão, d eixe cozer e após 5 minutos d esligue o lume junte os coentros picados, mexa tudo e tape o tacho durante 5 minutos, d
Aprendi que sonhar não é fantasiar, que a beleza não está só no que vemos, mas também no que sentimos.